徳島の友人が特産品のすだちを送ってくれました。

皮に張りがあって、みずみずしくて、生まれたてのエネルギーを放出しています。

まずは絞ってジュースにしていただきました。

 

美味しい！！

レモンより少し酸味がやわらかです。

あとは焼魚にかけたり、マリネの液にしたり、サラダのドレッシングにも…

サーモンの冷製パスタなんかにも…

自炊が楽しくなりそうです♪

 

旬の食べ物は、その季節に必要な栄養素を含んでいるとか。毎日の食事に積極的に取り入れていきたいですよね。

旬の食材が、みなさまをますます美しく、健康にしてくれますように。

 

 

かんのたかこ